สเต็กคอร์สเล็กเหมาะสำหรับมือใหม่อยากเปิดร้าน หรือร้านอาหารที่ต้องการเมนู steak เด็ดๆเข้าไปเพิ่มจุดขายเพื่อเรียกลูกค้า หรือคนที่อยากหัดทำสเต็กอร่อยอร่อยทานเองที่บ้าน สำหรับคอร์สนี้เน้นเมนูมี่ไม่ยุ่งยากและเยอะจนเกินไป เน้นไปทางเมนูที่สำคัญและเป็นมที่นิยม จึงทำให้การเรียนเข้าใจง่ายไม่ยากและเป็นเร็ว เป็นหนึ่งวันสามารถนำสูตรไปประกอบอาชีพได้เลยโดยไม่ต้องปรับแต่งแต่อย่างใด อีกทั้งยังสามารถนำเทคนิคไปประยุกต์ใช้กับเมนูอื่นๆได้อีกมากมาย

ข้อมูลมากกว่านี้

ผู้เรียนได้เรียนอะไรบ้าง?

  • หลักสูตรการหมักหมู,ไก่,เนื้อ,ปลาและสูตรหมัก
  • หลักสูตรการทำซอสราดสเต็กด้วยสูตรหมัก

หัวข้อที่จะได้เรียน

  • เรียนรู้ทฤษฎีหลักการพื้นฐานการทำสเต็ก
  • เรียนรู้หลักการเลือกวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการทำสเต็ก
  • เรียนรู้การเก็บรักษาวัตถุดิบอย่างถูกวิธี
  • เรียนรู้การควบคุมต้นทุนวัตถุดิบเพื่อลดต้นทุนเพิ่มกำไรแต่ได้คุณภาพอย่างมาตรฐาน
  • เรียนรู้การทำซอสและน้ำสต๊อกไก่กับหมู

ขั้นตอนการลงมือปฏิบัติจริง

  • สอนวิธี + ขั้นตอนการทำ Steakหมู steakไก่ Steakเนื้อ steakปลา
  • สอนวิธี + ขั้นตอนการทำน้ำซอสราด
  • สอนวิธี + ลงมือปฎิบัติการย่างสเต็ก
  • สอนการทำเครื่องเคียงหัวหอมใหญ่ทอด,นักเก็ต,มันบด,เฟรนฟายทอด
  • สอนการตกแต่งและจัดวางจานให้สวยงาม

Steak Mini

Starts On:
September 06, 2019
10:00 AM
Ends On:
September 06, 2019
5:00 PM
฿2,500.00

เมนูของคอร์สสเต็กเล็ก

Steak

  • สเต๊กหมูพริกไทยดำ                                                        
  • สเต๊กไก่สไปซี่
  • สเต๊กเนื้อ(Australia ribeye grass feed)
  • สเต๊กปลาดอลลี่คลุกเกล็ดขนมปัง

Sauces

  • น้ำจิ้มแจ่ว                                                                        
  • ซอสบาร์บีคิวสไปซ์ซี่
  • ซอสพริกไทยดำ
  • ซอสน้ำเกรวี่
  • ซอสทาทาร์

Appetizers

  • หอมหัวใหญ่ทอด
  • นักเก็ต
  • มันบด
  • เฟรนฟายทอด

จองคลาสเรียนตอนนี้:

หรือติดต่อเราทางไลน:

Facebook Messenger: