Tagline

Learn to cook amazing European food!

คอร์สเรียนทำสเต็กและอาหารยุโรปที่ไม่เหมือนใคร ด้วยบรรยากาศการเรียนที่อบอุ่นกันเหมือนครอบครัว พร้อมอุปกรณ์ที่ทันสมัยที่จะทำให้ผู้เรียนได้นำไปปรับใช้กับร้านอาหารของตนเอง สเต็กคอร์สใหญ่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเปิดร้านอาหารตั้งแต่ขนาดกลาง-ใหญ่หรือคนที่มีธุรกิจร้านอาหารอยู่แล้วและต้องการเพิ่มเมนูให้มากขึ้น เพราะทาง Cook’s Step เราได้รวมรวมเมนูที่ยอดฮิตและขายดีของร้านอาหารหลากหลายครับสไตล์ ไม่คนว่าจะเป็นสไตล์นั่งชิว ตอนเย็นๆ ดินเนอร์กับครอบครัว ร้านเปิดขายเบียร์สดนั่งดูฟุตบอลตอนดึกกับเพื่อนๆ ตลอดจนโรงแรมหรือรีสอร์ท ที่เปิดขายตั้งแต่ เช้าถึงดึก เมนูของเราก็ตอบโจทย์ทุกความต้องการเหล่านี้อย่างตรงจุด เรามีทีมเจ้าหน้าที่ที่คอยให้คำปรึกษาตอบทุกปัญหาข้อข้องใจในการเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้ในการเปิดร้าน

Spagetti Bolognese by Cook's Step-min
Salmon Steak by Cook's Step-min
Chicken Parmigiana by Cook's Step-min
Porn steak by Cook's Step
Rib eye steak by Cook's Step-min

ทำไมต้องเรียนกับเรา?

เรามีทีมงานที่คอยตอบปัญหาหลังจากเรียนจบจากเราไปแล้ว

มีเชฟที่มากประสบการณ์ ไม่ว่าจะเป็นผู้คิดค้นสูตรอาหาร เชฟจุ๊บแจง หรือนางสาวกสุมา ไกรมณี ผู้คิดค้นและพัฒนาสูตรอาหารทั้งคาว และหวาน จบจากสถาบันจากฝรั่งเศสซึ่งเป็นโรงเรียนสอนทำขนมที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศไทย และอันดับต้นๆของโลก ด้วย เกียรตินิยมอันดับสอง ทั้งที่ขนเรียนยังทำงานในเวลาเดียวกันและยังดำรงตำแหน่ง Food Consult , food stylist , ให้กับร้านอาหารมากมาย อีกทั้งยังได้รับความไว้วางใจจากบริษัทด้านอาหารและแบรนด์ชั้นนำ ไม่ว่าจะเป็น Ariston, Kenwood, Delonghi, Meyer, Anolon, Cicculon, Lin, CocoRish, Assistant, ทีให้การสนับสนุนเรา, ทำเวิร์คช็อป หรือตัวเชฟผู้สอนเองก็แน่นด้วยประสบการณ์การทำงานที่เป็นที่ยอมรับจากระดับสากล

Spagetti by Cook's Step
Spagetti by Cook's Step

เรียนรู้ทฤษฎีหลักการพื้นฐานการทำสเต็ก

เรียนรู้หลักการเลือกวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการทำสเต็ก

เรียนรู้การเก็บรักษาวัตถุดิบอย่างถูกวิธี

เรียนรู้การควบคุมต้นทุนวัตถุดิบเพื่อลดต้นทุน เพิ่มกำไรแต่ได้คุณภาพอย่างมาตรฐาน

เรียนกันอย่างเต็มอิ่มกับ อาหารและของว่างมากถึง 7 หมวดหมู่

ทฤษฏี เบื้องต้น เกี่ยวกับ น้ำมัน ไวน์, เครื่องปรุง สมุนไพรชนิดต่างๆ ,น้ำสต๊อก,ไก่,หมู

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้

Tagline

Steaks and main courses

หมูพริกไทยดำ (Pork Steak)
หมูพ๊อคช๊อป (Pork Chop)
ไก่อิตาเลียน (Italian Chicken)
Chicken and Parmigiana
เนื้อ(Australia ribeye grass feed)
ปลาดอลลี่คลุกเกล็ดขนมปัง (Fish and chip)
ปลาแซลมอนกับสปาเก็ตตี้ซอสเพสโต้ (Salmon with spaghetti pesto sauce)
ไก่ยัดใส้ผักโขมอบชีส (Chicken with spinach and cheese)
ซี่โครงแกะนิวซีแลนด์(Rack of lamb)
ซี่โครงหมูย่างซอสบาบีคิว (BBQ Pork Rib)
หมูสันในพันเบคอนกับบราวซอส (Tenderloin Bacon Roll Steak with brown sauce)
อกเป็ด อบซอสส้ม (Smoked Duck Breast with Orange Sauce)


Porn steak by Cook's Step
Chicken Parmigiana by Cook's Step-min

Italian Dishes

Spaghetti : Bolognese โบโลเนส
Spaghetti : ผัดพริกแห้ง (Bacon Chilli Garlic)
Fettuccine : Carbonara คาร์โบนารา
Pasta : Penne chicken parmesan pasta

Tagline

Tagline

Sauces

ซอสเห็ด (Mushroom Sauce)
BBQ Spicy Sauce
บลาวซอส (Brown Sauce)
ซอสพริกไทยดำ (Black Pepper Sauce)
ซอสเพสโต้ (Pesto Sauce)
ซอสทาร์ทาร์ (Tartar Sauce)
ซอสวาซาบิ (Wasabi Sauce)
ซอสมิ้นท์ (Mint Sauce)
Spicy mayonnaise
Orange Sauce
แถมฟรี สูตรอาหารสูตรซอสและสูตรหมักเนื้อต่างๆให้ไปต่อยอดอีกมากกว่า 30 สูตร


Mushroom soup by Cook's Step-min
Fried Chicken by Cook's Step

Appetizers

หอมใหญ่ทอด (Onion Rings)
Homemade French fries
มันบด (Mashed Potatoes)
นักเก็ตไก่ชุบแป้งทอด (Chicken Nuggets)
มันอบ (Baked Potato)
ผักโขมอบชีส (Spinach with cheese)

Tagline

Tagline

Salad

สลัดครีมเลมอน (Lemon Cream Salad)
ซีซ่าสลัด (Caesar Salad)
สลัดบัลซามิก (Balsamic)
Beef Salad


Spinach cheese by Cook's Step
Chocolate lava cake by Cook's Step-min

Other

ทฤษฏี เบื้องต้น เกี่ยวกับ

น้ำมัน
ไวน์
เครื่องปรุง สมุนไพรชนิดต่างๆ
น้ำสต๊อก

ไก่
หมู
ขนม

วนิลลา พันนาคอตต้า (Vanilla tea Pannacotta)
ช็อกโกแล็ตมูส(Chocolate mousse)

Tagline

Single

Ticket
9990THB
  • 1x Ticket
จองเลย
จองเลย

Private

Class
ContactUs
  • Bring your Friends
  • Private Teacher
จองเลย