แฮมเบอร์เกอร์เป็นอาหารที่นอกจากจะเอร็ดอร่อยและสีสันสวยงามน่ารับประทานแล้วยังสะดวกรวดเร็วในการทำอีกด้วยอีกทั้งยังเป็นที่ถูกอกถูกใจของทุกเพศทุกวัยเชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดจากประเทศเยอรมันโดยภายหลังมาแพร่หลายอย่างมากในสหรัฐอเมริกาและแพร่หลายไปทั่วโลกกระทั่งถึงประเทศไทยเราในเวลาถัดมา Cook’s Step จึงจัดทำคอร์สที่รวมสูตรแฮมเบอร์เกอร์ตั้งแต่การทำขนมปังการปรุงเนื้อเบอร์เกอร์การคัดเลือกวัตถุดิบและทุกๆหลากขั้นตอนที่จะทำให้เบอร์เกอร์ของทุกท่านออกมามีรสชาติและคุณภาพเยี่ยมโดดเด่นได้ตามต้องการรวมไปถึงการนำไปประกอบธุรกิจได้อย่างคุ้มค่าทั้งประสิทธิภาพและประสิทธิผล

สูตรเบอเกอร์ที่เรียนทางเราให้ถึง4สูตร

  • White bun burger (สูตรเนยสด)
  • Charcoal black bun burger (สูตรน้ำมันมะกอก)
  • Tomato bun burger (สูตรมะเขือเทศ)
  • Spinach bun burger (สูตรผักโขม)

ทฤษฎี

  • เรียนรู้วิธีการเลือกวัตถุดิบมาทำเบอร์เกอร์
  • คิดคำนวณราคาต้นทุน
  • สอนวิธีการเตรียมวัตถุดิบก่อนการประกอบเบอร์เกอร์
  • บอกแหล่งที่ซื้อวัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำและประกอบธุรกิจ

ปฏิบัติ

  • ลงมือปรุงและหมักแฮมเบอเกอร์ทั้ง5รส
  • ลงมือทำซอสเพื่อนำมาประกอบเบอร์เกอร์รสต่าง ๆ
  • จัดเตรียมส่วนผสมและ Gril เพื่อประกอบแฮมเบอร์เกอร์
  • นักเรียนทุกคนจะได้ลงมือทำเองทุกขั้นตอนตั้งแต่การชั่ง ตวง วัด การตกแต่ง การเข้าอบ

ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญเพื่อนำไปต่อยอด

Burger

Starts On:
October 22, 2019
10:00 AM
Ends On:
October 22, 2019
5:00 PM
฿4,500.00

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้

Wagyu Beef Burger

เนื้อวัววากิวนำเข้าจากญี่ปุ่นคุณภาพชั้นเลิศยังจนหอมกรุ่นราดด้วยซอสบาร์บีคิวสุดพิเศษใครก็ลืมไม่ลง

Japanese Salmon Burger

เบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่นมีการผสมผสานของวาซาบิและครีมชีสอย่างลงตัวนอกจากการคัดสรรวัตถุดิบและคุณภาพแล้วยังเสิร์ฟคู่กับBurger Bun Charcolอีกด้วย

Black Pepper Pork Burger

เนื้อหมูบดที่คลุกเคล้ากับเครื่องเทศอย่างพิถีพิถัน รสชาติจัดจ้านถึงเนื้อกับพริกไทยดำสอดไส้ชีสคัดสรรมาเป็นอย่างดีคอนเฟิร์มจนลืมอ้วนตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย

Red Pepper Chicken Burger

ไก่บดเด้งดึ๋งเผ็ดจี๊ดจ๊าดราดซอสครีมเห็ดเสิร์ฟพร้อมเบคอนย่างขนมปังนุ่มนุ่มเชื่อสิคำเดียวไม่มีทางพอ

Original American Beef Burger

ผ่านมาก็หลายรสตัวนี้เด็ดไม่มีวันตายทานกี่ทีก็ไม่ผิดหวังรสชาติดั้งเดิมที่เพิ่มเติมคือขนมปังชาโคล

จองคลาสเรียนตอนนี้:

หรือติดต่อเราทางไลน:

Facebook Messenger: