สูตรเครื่องดื่มคริสต์มาส 🌲 Cook's step X UHT Falcon 🦅

หากพูดถึงเทศกาลแห่งความสุข แน่นอนว่าคริสต์มาส เป็นอีกหนึ่งเทศกาลที่ใครหลาย ๆ คนนึกถึงเป็นอันดับแรก เพราะเป็นเทศกาลที่สมาชิกในครอบครัวได้มาอยู่รวมกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา อาจมีการแลกเปลี่ยนของขวัญ หรือมอบของขวัญให้แก่กัน นอกจากนี้ยังมีการเฉลิมฉลองด้วยอาหารและเครื่องดื่มดี ๆ ในเทศกาลนี้อีกด้วย

และแน่นอนว่า ในฐานะผู้ประกอบการร้านอาหารหรือเครื่องดื่ม การเพิ่มเมนูใหม่ ๆ ตามเทศกาล ถือว่าเป็นโอกาสที่ดีที่จะเพิ่มรายได้ให้แก่ธุรกิจของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลแห่งความสุขที่ทุก ๆ ครอบครัวต่างออกไปสังสรรค์ หากคุณมีเมนูอาหารหรือเครื่องดื่มต้อนรับเทศกาลคริสต์มาส รับรองว่าลูกค้าจะต้องสนใจมาใช้บริการที่ร้านของคุณอย่างแน่นอน

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

แล้วอยากรู้ไหมล่ะ ว่าเครื่องดื่มคริสต์มาส มีวิธีการทำอย่างไร?

เรียนรู้สูตรลับการทำเครื่องดื่มคริสต์มาสง่าย ๆ กับ Cook’s Step ที่นี่… เราสอนทุกอย่าง ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ ทั้งการชั่ง ตวง วัด รวมถึงการผสมวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่อให้ได้สัดส่วนที่เหมาะสมที่สุด เรียนรู้การเลือกและการใช้อุปกรณ์ การทำท็อปปิ้ง การทำซอส การตกแต่งแก้วให้สวยงาม รวมทั้งการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพเพื่อนำมาทำเครื่องดื่มแสนอร่อยสำหรับเทศกาลอันสุดแสนพิเศษนี้ เรียกได้ว่าใคร ๆ ก็ทำได้ ไม่ยาก! หากเรียนรู้อย่างถูกต้อง กับคุณครูผู้มากไปด้วยประสบการณ์ 

ครูแจงคุณครูสอนทำอาหารผู้มากไปด้วยประสบการณ์ เปี่ยมไปด้วยความรู้ และพร้อมที่จะถ่ายทอดความรู้ในการทำอาหารต่าง แก่นักเรียนทุกคน

 

นักเรียนจะได้เรียนรู้อะไรบ้างจากคอร์สเรียนการทำเครื่องดื่มคริสต์มาสนี้

  • การใช้อุปกรณ์ในการใช้ทำเครื่องดื่มคริสต์มาส เพื่อทำความรู้จักและทำความคุ้นเคยเกี่ยวกับการใช้อุปกรณ์ต่าง ๆ ให้มากยิ่งขึ้น
  • เรียนรู้เกี่ยวกับส่วนประกอบต่าง ๆ วัตถุดิบ และส่วนผสมในการทำเครื่องดื่มคริสต์มาส
  • เรียนรู้เกี่ยวกับการเก็บรักษาวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่อรักษาและยืดอายุการใช้งานและคุณภาพของวัตถุดิบ และเรียนรู้การเก็บรักษาอย่างถูกวิธี
  • เรียนรู้การใช้และการเก็บรักษาอุปกรณ์การทำอาหารต่าง ๆ ให้อยู่ในสภาพดีและสามารถใช้งานได้นาน
  • เรียนรู้พื้นฐานการทำซอสและท็อปปิ้งสำหรับเครื่องดื่ม เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยถูกปาก
Krujangs in christmas
Strawberry Christmas Drink by Cook's Step

ส่วนผสมที่ใช้

  • น้ำเปล่า
  • คาราจีแนน
  • น้ำตาลทราย
  • สตรอว์เบอร์รี่
  • สีผสมอาหารสีแดงและสีเขียว
  • น้ำมะนาว
  • นมสด UHT ตีฟอง ตราฟาคอล
  • คุกกี้บด
  • น้ำเชื่อมสตอรว์เบอร์รี่
  • กลิตเตอร์เกรดอาหาร

อุปกรณ์ที่ใช้

  • หม้อ
  • ถ้วย
  • ตะกร้อผสม
  • แก้วเครื่องดื่ม
  • หลอดหยด

สูตรเด็ดการทำเครื่องดื่มแสนอร่อย Santi Berry Drink

  • ใส่น้ำเปล่า 200 กรัม ลงไปในหม้อ
  • ใส่คาราจีแนน ¼ ถ้วย ลงไปในน้ำตาลทราย 80 กรัม จากนั้นใช้ตะกร้อคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
  • ใส่น้ำสตรอว์เบอร์รี่ 150 กรัม ที่เราทิ้งไว้ให้ละลาย ลงไปในหม้อที่เราใส่น้ำเปล่าไว้ โดยใส่เฉพาะน้ำสตรอว์เบอร์รี่ลงไปเท่านั้น จากนั้นต้มให้เดือด
  • ใส่น้ำตาลทรายและคาราจีแนนที่ผสมไว้ลงไปในหม้อ
  • คนจนส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
  • เติมสีผสมอาหารสีแดง และคนให้เข้ากันอีกครั้ง
  • ใส่ผลสตรอว์เบอร์รี่ลงไปในหม้อ
  • เติมน้ำมะนาว 2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน แล้วปิดเตา
  • เทส่วนผสมลงไปในแก้วที่เตรียมไว้
  • นำเครื่องดื่มที่เทใส่แก้วไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนการตกแต่งแก้วเครื่องดื่ม

  • เมื่อเครื่องดื่มเย็นจนอยู่ตัวแล้ว ตัวเครื่องดื่มจะกลายเป็นเจลลี่ 
  • ใส่นมสด UHT ตีฟอง ตราฟาคอล 3 ออนซ์ ลงไปในถ้วยที่เตรียมไว้ จากนั้นตีให้เป็นวิป
  • ตักนมที่ตีไว้ใส่ลงไปในแก้วเครื่องดื่ม เป็นชั้นแรก
  • ใส่สีผสมอาหารสีเขียวลงไปในนมที่ตีฟองไว้ในถ้วยตวงที่เหลือ คนให้เข้ากัน
  • ตักนมที่ผสมสีผสมอาหารสีเขียวลงไปในแก้วเครื่องดื่ม เป็นชั้นที่สอง
  • โรยหน้าด้วยคุกกี้บด
  • ตกแต่งขอบแก้วด้วยผลสตอรว์เบอร์รี่
  • เพิ่มลูกเล่นด้วยการใช้หลอดหยด ดูดน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี่ แล้วนำมาปักไว้ที่บริเวณด้านบนของเครื่องดื่ม
  • โรยกลิตเตอร์เกรดอาหารสีเงินลงไปด้านบน ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

หลักสูตรนี้เหมาะสมกับผู้เรียนแบบไหนบ้าง?

ไม่ว่าจะเพศไหน อายุเท่าไหร่ หากใจรักในการทำเมนูเครื่องดื่มยอดฮิตอย่างเครื่องดื่มคริสต์มาส เพื่อเสิร์ฟให้กับสมาชิกในครอบครัว หรือเสิร์ฟลูกค้าที่ร้านอาหารหรือเครื่องดื่มในเทศกาลแห่งความสุข คุณก็สามารถสมัครเรียนกับเราได้ คุณไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เพราะเราสอนให้อย่างเข้าใจง่าย เพื่อให้คุณสามารถทำเมนูเครื่องดื่มแสนอร่อย เพื่อเสิร์ฟในครอบครัวหรือคนที่คุณรัก

สำหรับผู้ที่กำลังหาคอร์สเรียนเครื่องดื่มคริสต์มาสเพื่อนำไปพัฒนาสูตรสำหรับร้านอาหารหรือร้านเครื่องดื่มของคุณ เราขอบอกว่าคอร์สเรียนนี้เหมาะสมกับคุณเป็นอย่างยิ่ง เพราะคุณสามารถนำสูตรของทาง Cook’s Step ไปประยุกต์ และปรับใช้ เพื่อให้ได้สูตรใหม่ ๆ ให้เมนูในร้านน่าสนใจมากยิ่งขึ้น

ไม่มีพื้นฐาน ไม่ต้องกลัว! เพราะใคร ๆ ก็สามารถเรียนรู้การทำไก่ทอดเกาหลีได้ Cook’s Step by Kru Jang สอนด้วยภาษาที่เข้าใจได้ง่าย เหมือนเพื่อน ๆ คุยกัน ไม่ต้องเกร็ง ไม่ต้องเป็นกังวล!