5 เคล็ดลับต้มไข่แบบต่าง ๆ ให้ได้ไข่ต้มที่สมบูรณ์แบบ

Venus Huangsuwan, Cook’s Step, Bangkok

1 April 2561

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคน กลับมาพบกับ Cook’s Step กันอีกเช่นเคย วันนี้ Cook’s Step มีเคล็ดลับการต้มไข่ที่เรียกว่ามีประโยชน์กับมือใหม่หัดต้มไข่มาก ๆ มาฝากกันค่ะ โดยการต้มไข่นั้นมักจะใช้เวลาต้มที่แตกต่างกันออกไป เพื่อให้ได้รูปแบบไข่ต้มตามที่เราต้องการ เราอย่ามัวรอช้า มาดูกันดีกว่า ว่าการต้มไข่ให้ได้ไข่ต้มที่สมบูรณ์แบบนั้น ต้องทำอย่างไรบ้าง

ต้มไข่ 5 นาที: ไข่แดงไม่สุกมาก

สำหรับใครก็ตามที่ชอบไข่ต้มแบบที่ไม่สุกมาก แนะนำให้ต้มไข่เพียง 5 นาทีเท่านั้น หลังจากที่ใส่ไข่ต้มลงไปในน้ำเดือดแล้ว และไข่ต้มแบบนี้เหมาะมาก ๆ กับการเสิร์ฟพร้อมขนมปังโทสต์หอมอร่อยสุดนุ่มลิ้น

 

Organic Eggs

ต้มไข่ 6 นาที: ไข่แดงมะตูม

ไข่แดงมะตูม เป็นไข่แดงสุดโปรดของใคร ๆ หลาย ๆ คน เพราะเป็นไข่แดงที่ไม่สุกแต่มีความหอมนุ่มละมุนลิ้น การต้มไข่แดงลักษณะนี้ให้ใช้เวลาต้มเพียงแค่ 6 นาที แล้วเสิร์ฟโดยการวางไปที่ด้านบนของราเมนหรือก๊วยเตี๋ยวชามร้อน รับรองว่าอร่อยถูกลิ้นอย่างแน่นอน

 

ต้มไข่ 7 นาที: ไข่แดงกึ่งสุกกึ่งดิบ

หากใครที่ชื่นชอบไข่แดงแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ แนะนำให้ต้มไข่โดยใช้เวลาในการต้ม 7 นาที ไข่แดงจะมีความเหนียวหนึบ ผสมกับความนุ่มละมุนลิ้น ซึ่งเหมาะเป็นอย่างมากกับการนำมาเสิร์ฟคู่กับ

 

 

ต้มไข่ 8 นาที: ไข่แดงเกือบสุก

การต้มไข่โดยใช้เวลา 8 นาที จะทำให้ไข่แดงเกือบสุก แต่ยังคงความนุ่ม แถมการต้มไข่ด้วยระยะเวลาประมาณนี้จะทำให้การปลอกเปลือกไข่เป็นไปได้อย่างง่ายดาย สำหรับเมนูอาหารที่เหมาะกับไข่แดงเกือบสุกก็คือเมนูไข่สก็อตช์ อาหารจากประเทศอังกฤษนั่นเอง

 

 

ต้มไข่ 9 นาที: ไข่แดงสุก

ไข่ต้มแบบไข่แดงสุกนั้น เป็นไข่ต้มที่เป็นที่นิยมหลากหลาย สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไข่แดงจะไม่แห้งเหมือนผงชอล์ก สามารถนำมาทำมายองเนสได้ และนำมาประดับจานอาหารได้อย่างหลากหลายเมนู

 

 

การต้มไข่นั้นไม่ยากค่ะ เพื่อน ๆ สามารถกำหนดเวลาในการต้มไข่ เพื่อให้ไดด้ไข่ต้มตามที่ต้องการ แต่เพื่อน ๆ ต้องจำเอาไว้ว่าการต้มไข่นั้นเมื่อยกขึ้นมาจากน้ำร้อนแล้ว แนะนำให้ใส่ในน้ำเย็นต่อในทันที เพื่อลดอุณหภูมิความร้อน และไม่ให้รูปแบบของไข่แดงเพียนไปจากที่เราต้องการค่ะ

 

Organic Farm Eggs