No Bake Bakery

1 day – 2990 THB

ว่าด้วยเรื่องของการทำขนมนั้นหลาย ๆ ท่านอาจจะคิดว่าการทำนั้นยากเนื่องจากไม่มีประสบการณ์เลย หรือบางท่านมีประสบการณ์บ้างแล้วแต่ก็ยังมีอุปกรณ์ในครัวไม่เพียงพอที่จะทำขนมออกมาได้ ครั้นจะทำเมนูง่าย ๆ ก็ยังไม่มั่นใจว่าจะออกมาหน้าตาแบบไหน จะผิดสูตรหรือไม่ วันนี้ทาง Cook’s Step สามารถช่วยคุณแก้ปัญหาเหล่านี้ได้แล้วสำหรับท่านที่ขาดอุปกรณ์ต่าง ๆ แต่อยากทำขนมทานเองหรือทำออกมาเพื่อเพิ่มเมนูให้แก่ร้านของท่านโดยเฉพาะก็ย่อมได้ ทางเราขอแนะนำคอร์ส No-Bake Bakery Course ที่รวบรวมวิธีสอนการทำขนมเบเกอรี่หลากหลายถึง 4 เมนู(สามารถนำไปประยุกต์ต่อได้) ที่ไม่ต้องง้อเตาอบจากเชฟผู้เชี่ยวชาญการทำเบเกอร์รี่โดยเฉพาะ เพื่อให้ทุกท่านได้สนุกกับการทำขนมที่ท่านชอบ และให้คนรอบข้างชอบด้วยค่ะ

ในวันที่เรียนจะได้เรียนอะไรอีกบ้าง?
-แนะนำอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำเค้ก
-สูตรการตีเนื้อเค้กและส่วนผสมให้ได้ปริมาณที่เข้ากัน
-สูตรการขึ้นแป้งให้ฟูโดยไม่เสียความนุ่มละมุน
-วิธีผสมให้ได้สัดส่วนที่พอเหมาะเท่ากับต้นทุนที่เราใช้
-วิธีการคิดต้นทุนและแหล่งจัดซื้อวัตถุดิบอุปกรณ์
-เริ่มเรียนเวลา 10:00 น.-17:00น.
-เรียน 1 วัน

Banoffee
ขนมที่มีความอร่อยกลมกล่อมถูกปากคนทุกเพศทุกวัย กับรสชาติกล้วยและความหอมของกลิ่นคารามเมลต่างก็ทำให้ผู้คนทั้งหลายหลงใหลในเมนูนี้ แถมใช้เวลารังสรรค์เพียงไม่นานท่านก็จะได้ขนมสุดแสนอร่อยนี้ออกมาให้ครอบครัวหรือลูกค้าท่านได้ทาน

Chocolate Mousse Mango Lava
ขนมหวานที่มีรสชาติละมุนและความเข้มข้นในหนึ่งเดียวให้ความรู้สึกความเข้มข้นของ Chocolate mousse และเปรี้ยวอมหวานของซอสมะม่วง ทำให้ทุกสัมผัสของผู้ทานอิ่มเอมไปด้วยความอร่อยจนคำสุดท้าย ด้วยเชฟผู้มีประสบการณ์และมากฝีมือ

Blueberry Cheese Cake
ขึ้นชื่อว่าบลูเบอรี่ชีทเค้กหลาย ๆ คนอาจจะคิดว่าเป็นเมนูที่ทำยากและอุปกรณ์ต้องเยอะ เพราะรสชาติของเมนูขนมนี้เรียกได้ว่ามีความอร่อยไม่ธรรมดากันเลยทีเดียว และหากท่านได้ลองรับประทานเมนูนี้จากที่อื่นมาแล้ว วันนี้ท่านจะได้พบกับอรรถรสใหม่กับสูตรที่ทาง Cook’s Step จะมอบให้รับรองว่าไม่เหมือนใครค่ะ

Strawberry Crepe Cake
เมนูเด็ดที่กำลังเป็นที่นิยมอยู่ตอนนี้สำหรับท่านที่เปิดกิจการร้านเบเกอรี่ทั้งหลายจำเป็นต้องมีเมนูนี้ติดร้านไว้ นอกจากจะเป็นเมนูที่นิยมในกระแสตอนนี้แล้วทาง Cook’s Step ยังเห็นถึงความสำคัญของการรังสรรค์เมนูนี้ออกมา
ด้วยการสอดแทรกเทคนิคต่าง ๆ เพื่อให้มีความเข้ากันของรสชาติอย่างลงตัวอีกด้วย

ในวันที่เรียนจะได้เรียนอะไรอีกบ้าง?
-แนะนำอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำเค้ก
-สูตรการตีเนื้อเค้กและส่วนผสมให้ได้ปริมาณที่เข้ากัน
-สูตรการขึ้นแป้งให้ฟูโดยไม่เสียความนุ่มละมุน
-วิธีผสมให้ได้สัดส่วนที่พอเหมาะเท่ากับต้นทุนที่เราใช้
-วิธีการคิดต้นทุนและแหล่งจัดซื้อวัตถุดิบอุปกรณ์
-เริ่มเรียนเวลา 10:00 น.-17:00น.
-เรียน 1 วัน

สิ่งที่คุณจะเรียนรู้ที่จะอบ?

– Strawberry Cheese Bomb 
– Tiramisu 
– Chocolate Green Tea Crepe Cake 
– Tripple Chocolate Mousse

ในวันที่เรียนจะได้เรียนอะไรอีกบ้าง?
-แนะนำอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำเค้ก
-สูตรการตีเนื้อเค้กและส่วนผสมให้ได้ปริมาณที่เข้ากัน
-สูตรการขึ้นแป้งให้ฟูโดยไม่เสียความนุ่มละมุน
-วิธีผสมให้ได้สัดส่วนที่พอเหมาะเท่ากับต้นทุนที่เราใช้
-วิธีการคิดต้นทุนและแหล่งจัดซื้อวัตถุดิบอุปกรณ์
-เริ่มเรียนเวลา 10:00 น.-17:00น.
-เรียน 1 วัน

สิ่งที่คุณจะเรียนรู้ที่จะอบ?

– Chocolate Fudge Gluten Free Cake 
– Violet Blueberry Gruten Free Cake 
– White Chocolate Green Tea Gluten Free Cake

Bow

Chef

พริมา สายตา ชื่อเล่นโบว์
หลงรักในการทำอาหาร และของหวาน สนุกกับการได้คุยและท่ายทอดความรู้ให้ผู้อื่น ยิ่ง happy เวลานักเรียนจบหลักสูตรกลับไปแล้ว กลับมาบอกว่าขอบคุณมากนะคะ เรียนที่นี่ไปแล้ว นำไปประกอบอาชีพได้จริง และอร่อยด้วย อีกทั้งเชฟยังผ่านประสบการณ์การทำงานระดับมืออาชีพอีกมากมาย
-ครัวเบเกอร์รี่และห้องช๊อคโกแลตจากโรงแรม The Athenee Hotel, A Luxury Collection Hotel, Bangkok .
-บริษัทอาฟเตอร์ยูจำกัดมหาชน
-เชฟเบเกอร์รี บริษัทชุนเทียนอินเตอร์ไพร์ส
-ผู้ช่วยเชฟอาหารยุโรป บริษัทโอลีฟมาเนียน
-ปัจจุบันเป็นครูสอนทำอาหารในสังกัดโรงเรียนสอนทำอาหาร Cook’Step
แล้วเจอกันใน คลาสนะคะ

Cook's Step by Krujangs